Die Bundesregierung will bis zum Jahr 20130 erreichen, dass die Abfälle von Lebensmitteln um 50 Prozent reduziert werden. Dieses ehrgeizige Ziel kann laut Merkel nur erreicht werden, wenn sowohl die Verbraucher, die Landwirtschaft als auch der Handel sowie die Lebensmittelindustrie und die Gastronomie an einem Strang ziehen. Das Landwirtschaftsministerium wird dazu in der kommenden Woche eine Strategie vorlegen.
Quelle: Bundesregierung
